La disparition des communs en Tunisie : Un long processus de construction de la dépendance alimentaire
Episode 235
La disparition des communs en Tunisie : Un long processus de construction de la dépendance alimentaire
Ce podcast essaie de dessiner les liens structurels et de causes à effets entre les processus et dynamiques de destruction ou de désintégration des « communs » particulièrement le foncier agricole et l’eau d’irrigation et la construction de la dépendance alimentaire. Par le terme « communs » j’entends l’ensemble des biens communs matériels et immatériels exclusivement « gérés » par une communauté d’usagers (tribus, sous tribus et grandes familles, communautés locales, …) à travers ses représentants et à partir d’un ensemble de mécanismes de gestions et de résolution de conflits entre les différents membres de la communauté. Ainsi, toute perte totale ou partielle de l’exclusivité de la gestion se traduit automatiquement à plus ou moins longs termes par une désintégration du « commun ».
L’intervention de l’État depuis la période coloniale jusqu’à aujourd’hui dans l’organisation et la gestion du foncier agricole et des ressources hydrauliques s’est progressivement traduite par une déstructuration des communs. C’est ainsi que les communautés locales ont été progressivement dépossédées de leurs ressources locales (notamment la terre et l’eau agricoles) au profit de l’État, des colons pendant l’époque coloniale et/ou des divers acteurs de l’agrobusiness. Le résultat est une dépendance alimentaire du pays qui dépasse les 50 % des besoins de base, une destruction de la biodiversité et de l’environnement, une marginalisation de l’agriculture paysanne et du pastoralisme et un épuisement dramatique des ressources naturelles. Le « commun », jadis au cœur de la vie sociale et économique du pays, n’est plus qu’un lointain souvenir pratiquement imperceptible pour les jeunes générations.
Habib Ayeb est docteur en géographie et Doctorat Honoris Causa de l'université de Ghent/Gand en Belgique. Il est géographe, chercheur et professeur émérite à l'Université de Paris 8 à Saint Denis, France et réalisateur indépendant de documentaires libres et engagés. Spécialiste de la géographie sociale, ses domaines de recherche couvrent les questions liées à la souveraineté alimentaire, l'environnement, les questions paysannes, le changement climatique, la marginalité et la pauvreté, le changement social, et le rôle de l'environnement dans le développement de la souveraineté alimentaire ...
Un de ses projets de recherche en cours s’intitule Histoire orale de la production intellectuelle en Afrique du Nord : Maroc, Algérie, Tunisie (2023-2025). Vous trouverez ici le lien vers l’Étape 1 (2023). L’Étape 2 (2026) est en cours de réalisation.
Ce podcast a été enregistré le 17 juin 2025 et s’inscrit dans le cadre du programme « Le Maghreb vu des périphéries : Conflit et coopération autour des communs » soutenu par le CAORC et Carnegie Corporation of New York et réalisé par le CEMA et le CEMAT.
Production et montage : Lena Krause, AIMS Development and Digital Resources Liaison.
Bibliographie suggérée
Ouvrages (sélection)
Ayeb, H., & Bush, R. (2018). Food Insecurity and Revolution in the Middle East and North Africa: Modernization and Agrarian Questions in Egypt and Tunisia. London: Anthem Press.
Ayeb, H. (2013). Marginality and marginalization in Tunisia; Saida Manoubia in Tunis and Zrig in Gabes. AIHR.
Ayeb, H. (2010). La crise de la société rurale en Égypte ou la fin du fellah? Paris: Karthala.
Ouvrages collectifs (sélection) :
Ayeb, H. (2024). Aux origines de la dépendance alimentaire dans les pays arabes [En arabe]. Tunis : OSAE.
Ayeb, H., & Saad, R. (Éds.). (2013). Agrarian Transformation in the Arab World: Pastoral and Emerging Challenges. Cairo Papers in Social Science. American University of Cairo.
Ayeb, H. (2011). Water in the Arab Countries: Global Geography and Local Politics [En espagnol]. Madrid : Casa Árabe.
Ayeb, H., & Ruf, T. (Éds.). (2009). Eaux, pauvreté et crises sociales (Cédérom). Paris : IRD.
Bush, R., & Ayeb, H. (Éds.). (2012). Marginality and Exclusion in Egypt. London : Zed Books. Version en arabe publiée par Dar al-ʿAin, Cairo, 2012.
Articles et chapitres (sélection)
Ayeb, H. (2023). La crise alimentaire actuelle; Ou quand la guerre en Ukraine rappelle la dépendance alimentaire structurelle de la Tunisie. OSAE.
Ayeb, H. (2020, December 17). Mohamed Bouazizi, 10 ans après ou De Sidi Bouzid à El Kamour; aller-retour. OSAE.
Ayeb, H. (2017). Food Issues and Revolution: The Process of Dispossession, Class Solidarity, and Popular Uprisings: The Case of Sidi Bouzid in Tunisia. In M. S. Rouchdy & I. A. Hamdy (Eds.), The Food Question in the Middle East (pp. xx-xx). Cairo: American University of Cairo Press.
Ayeb, H. (2013). La nouvelle agriculture dans la steppe du sud-est tunisien et la mort annoncée de l’oasis de Gabès: Ou quand la dépossession et la marginalisation sociale transforment les paysages. Les Carnets du paysage.
Ayeb, H., & Bush, R. (2013). Gender, Poverty, and Agro-biodiversity Conservation in Rural Egypt and Tunisia. In H. Ayeb & R. Saad (Eds.), Agrarian Transformation in the Arab World: Persistent and Emerging Challenges (pp. xx-xx). Cairo Papers in Social Science, American University of Cairo.
Bush, R., & Ayeb, H. (2012). Competitions over resources and small farmers marginalization in Egypt and Tunisia. In R. Bush & H. Ayeb (Eds.), Marginality and Exclusion in Egypt (pp. xx-xx). London: Zed Books. (Arabic version published by Dar al-ʿAin, Cairo, 2012).
Films documentaires :
Lella (2026)
Sh'hili (Sirocco) (2024)
Om-Layoun (2021)
Couscous: Seeds of Dignity (2017)
Fellahin (2014)
Gabes Labess (2014)
Green Mirages (2012)
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